Aprende a desarrollar Etiquetados nutricionales profesionales

Accede al curso online más concreto del mercado, donde te enseño exactamente lo que necesitas saber para desarrollar un Etiquetado Nutricional profesional sin perder tiempo en lo que no sirve.

Soporte técnico

Tendrás asistencia ilimitada de expertos en el rubro alimentario, disponibles para resolver tus dudas y maximizar tu aprendizaje.

+ Automatizado

Todo el curso está pensado para que avances de forma efectiva, gracias a procesos automatizados que simplifican tu aprendizaje.

Contenido validado

Aprende con la tranquilidad de que cada lección ha sido validada por expertos, garantizando información actual y confiable.

Práctico y teórico

Un mix perfecto entre teoría y práctica para que no solo entiendas, sino también apliques lo aprendido desde el primer día.

Al finalizar el curso podrás acceder a un certificado de participación 🎖️

Lo que necesitas para que tus clientes confíen en lo que vendes

Esto incluye el curso de Etiquetado Nutricional

  • Acceso inmediato e ilimitado al curso online
  • 12 Módulos teóricos y prácticos (con exactamente lo que necesitas)
  • PDFs y documentos de apoyo normativo (dimensiones de sellos, resoluciones y descriptores)
  • Plantillas de Excel lista para realizar cálculos de manera más rápida
  • Acceso para siempre incluida las actualizaciones
  • Equipo de soporte a cargo para cualquier duda referente al uso de la plataforma o a los contenidos
  • Certificado de término del curso
  • BONUS 1
  • Cómo desarrollar una ficha técnica + Plantilla de Ficha Técnica
  • BONUS 2
  • Clase especial para consultores: cómo vender y cobrar por tus servicios
  • BONUS 2
  • Plantillas de diseño de Etiquetado Nutricional en Canva

Un curso online con acceso ilimitado

Por $120.000

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CONTENIDO DEL CURSO

Esto es lo que aprenderás en 12 módulos

MÓDULO 0: Introdución

Duración: 1 Lección

  • Bienvenida al curso
  • Detalles de lo que se verá en el curso

MÓDULO 1: Por qué debemos Etiquetar un Alimento

Duración: 1 Lección

  • ¿Qué productos deben llevar Etiquetado Nutricional?.

MÓDULO 2: Métodos para determinar Información nutricional

Duración: 2 Lecciones

  • Métodos químicos y de tablas de composición para determinar micro y macronutrientes
  • Método de tablas de composición, ¡Este es el que usaremos!

MÓDULO 3: ¿Qué debe llevar un Etiquetado Nutricional?

Duración: 1 Lección

  • Revisión detallada de los 12 puntos obligatorios para una correcta rotulación.

MÓDULO 4: Alérgenos alimentarios

Duración: 1 Lección

  • ¿Cómo declarar alérgenos alimentarios?

MÓDULO 5: Aditivos alimentarios

Duración: 2 Lecciones

  • Tipos y uso de aditivos naturales y artificiales según el Reglamento Sanitario de los Alimentos.
  • Paso a paso de cómo se deben declarar los ingredientes y aditivos
  • Lista de aditivos alimentarios

MÓDULO 6: Información nutricional, ¿Cómo declarar macronutrientes?

Duración: 4 Lecciones

  • Introducción a los macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos)
  • Cómo se debe calcular el contenido calórico de un Alimento
  • Cómo declarar las grasas
  • Cómo calcular la cantidad de carbohidratos disponibles

MÓDULO 7: Revisión de la ley 20.606 sobre composición de alimentos y su publicidad

Duración: 4 Lecciones

  • Introducción a la ley 20,606
  • ¿Cuándo corresponde que un alimento lleve sellos "Alto en"?
  • Dimensiones de sellos Alro en
  • Excepciones a la ley 20,606
  • Dimensiones que debe tener un sello "Alto en" según tamaño de la etiqueta principal del producto

MÓDULO 8: Rotulación específica, descriptores nutricionales

Duración: 2 Lecciones

  • Cómo destacar lo mejor de lo mejor en tu producto con descriptores nutricionales como "Buena fuente de proteínas", "Buena fuente de fibra", "Bajo en sodio", etc
  • Análisis del descriptor buena fuente de fibra y proteínas
  • Porciones sugeridas por el Ministerio de Salud
  • Descriptores nutricionales
  • Resolución Exenta 393/02 y 394/02 para límites de vitaminas y minerales en alimentos, suplementos y alimentos para deportistas

MÓDULO 9: Mensajes saludables

Duración: 1 Lección

  • ¿Qué mensajes saludables están permitidos?

MÓDULO 10: Cálculos de información nutricional

Duración: 5 Lecciones

  • Lo que necesitas para construir una tabla nutricional
  • Ejemplo práctico 1: desarrollo de etiquetado nutricional
  • Ejemplo práctico 2: desarrollo de etiquetado nutricional
  • Cómo obtener la base de datos de ingredientes
  • Plantilla de excel para cálculos de información nutricional
  • Archivo con sellos "Alto en" en todas las dimensiones

MÓDULO 11: Infracción al etiquetado nutricional obligatorio

Duración: 1 Lección

  • ¿Cuáles son las exigencias de la autoridad sanitaria al momento de fiscalizar?

MÓDULO 12: Reformulación de Alimentos

Duración: 2 Lecciones

  • Cómo reformular productos para que sean más saludables
  • Ejemplo práctico 1: reformulación de alimento

BONUS 🎁 : Clase práctica para crear Fichas técnicas + plantilla

Duración: 1 Lección

  • Cómo crear una ficha técnica profesional + 3 plantillas de ficha técnica A, B, C.

BONUS 🎁 : Especial para consultores del rubro alimentario

Duración: 5 Lecciones

  • Cómo vender tus servicios de consultoría
  • Cómo cobrar por tus servicios de consultoría
  • Estrategia de venta para servicios
  • Cuáles son los entregables del servicio de etiquetado nutricional
  • No bajes el precio, dale más valor a lo que vendes

BONUS 🎁 : Plantilla para diseñar tus etiquetado nutricionales en Canva

Duración: 1 Lección

  • Acceso a 18 plantillas de etiquetado nutricional editables en Canva.

Precio $120.000

Quiero acceder al curso + todos los Bonus 🎁

Este curso es para TI, si...

  • Eres emprendedor(a) que elabora, envasa o distribuye alimentos y quieres crear etiquetas nutricionales que cumplan con la normativa, destacando en el mercado y ganando la confianza de tus clientes.
  • Trabajas en una empresa de alimentos y necesitas actualizarte en las normativas de etiquetado nutricional para mantenerte a la vanguardia y optimizar la presentación de los productos.
  • Eres un profesional del sector alimentario que busca asesorar a emprendedores, incrementando tus ingresos con un enfoque práctico y respaldado por contenido validado.
  • Buscas un curso concreto, con ejemplos prácticos, soporte continuo y con toda la experiencia de quienes llevan más de 10 años en esto.

Ya son cientos los alumnos que han tomado este curso y han logrado profesionalizar su producto con una de las formaciones mejor adaptada a lo que tú necesitas.

Esto es lo que opinan nuestros alumnos

"ENSEÑAMOS DESDE LA EXPERIENCIA"

Soy Karen Cortés, Consultora e Ingeniera de Alimentos

En 2017, inicié el proyecto de PHYSALIS con el objetivo de ofrecer valor a emprendedores y profesionales del sector alimentario. Hoy, 9 años después, estoy aquí junto a mi equipo para presentarte este curso, actualizado con todo lo que he aprendido y experimentado en el rubro.

Sé lo importante que es para ti y tu negocio ofrecer productos de calidad que generen confianza en tus clientes. Este curso te brindará herramientas prácticas para mejorar sin necesidad de grandes inversiones.

¡Estoy emocionada de acompañarte en este camino y te espero dentro!

Aquí tienes el resumen

Lo que incluye el curso de Etiquetado Nutricional

  • Acceso inmediato e ilimitado al curso online
  • 12 Módulos teóricos y prácticos (con exactamente lo que necesitas)
  • PDFs y documentos de apoyo normativo (dimensiones de sellos, resoluciones y descriptores)
  • Plantillas de Excel lista para realizar cálculos de manera más rápida
  • Acceso para siempre incluida las actualizaciones
  • Equipo de soporte a cargo para cualquier duda referente al uso de la plataforma o a los contenidos
  • Certificado de término del curso
  • BONUS 1
  • Cómo desarrollar una ficha técnica + Plantilla de Ficha Técnica
  • BONUS 2
  • Clase especial para consultores: cómo vender y cobrar por tus servicios
  • BONUS 2
  • Plantillas de diseño de Etiquetado Nutricional en Canva
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